冬に超オススメなキッチングッズと、パーティー料理色々

先日のこと。

我が家で久しぶりの宴会が開かれました。

ウッドプレートに色々乗せちゃいます(´∀`*)

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ラタトゥイユはブレイザーで沢山作った後、半分はオーバルに盛りつけました♡笑

残った半分ですが、「ソース多め」に作ったので、パスタソースに変身する予定です^^

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もはや定番!


メインはお鍋にしたので、宴会前日に届いたこちらがいい仕事しました^^

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立っているから目立つので、みんなが見つけやすかったようです^^



実はこれで2回目のふわっふわ鶏団子鍋。

uriさんが作っていたお鍋を、まねっこさせて頂いたものです♡


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鶏ミンチに、刻んだネギとすりおろした長芋をたーーーっぷり入れて。

私は長芋多めが好きなので、これでもか!!!ってくらいに入れました。

形はいびつですがフワ・トロ~な美味しさです!!!

そして。

もちろん、コイツを忘れてはいけません!!

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アイラブ大分・アイラブ柚子胡椒♡


鶏から旨味がたっぷり出るので、茅乃舎だしと、薄口醤油だけで絶品スープの完成です。


今回も美味しくいただきました(*´▽`*)
uriさんありがとーーーー♡


そして、ちょこちょこと余っていた食材を処分させて頂いたこちらの一品。

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バゲットばっか。

みんな、ごめん。

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バジルは家庭菜園から^^


ちなみに。

子供たちには、キッズが好きそうなオードブルを取って、おにぎりを作りました。

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庭のシランの葉もついに色あせてきました...もうこれで最後かな。

宴会会場のセッティング写真がなくて申し訳ないのですが。

人数が比較的多い&平日のファミリー飲み会は、「半分作って半分買う」ことが多いです。

頑張りすぎると疲れちゃうので...

みんなでワイワイやることに意義がある!
↑開き直り。笑

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年末に向けて、パーティー料理も勉強中です^^

これから冬に向けて、ストウブの出番が多くなりそうです^^



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by n-lattice | 2016-10-29 05:52 | おうちごはん

北欧×和インテリア・整理収納・おうちごはん。整理収納アドバイザー1級取得。2016.11月に著書を出版。


by Na~
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