から揚げを半額でゲットした日に真面目に思うこと...そして朝活の恩恵

庭のもみじの葉が綺麗に開き、シランも大きく成長しました~ヾ(*´∀`*)ノ


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これからしばらくは、庭のグリーンが食卓に彩りを添えてくれそうです。


さて、タイトルの「から揚げを半額でゲット」ですが。

その名の通り、夕方行ったスーパーで半額のから揚げを発見。

当初、違うメニューを考えてスーパーに立ち寄ったのですが...

「今日はこれに変更~♪」と、即カゴに入れました。

買ったお惣菜よりも手作りのものを。

豪華じゃなくても、体によいものを。

もちろん、その通りだと思います。

ただ、私の場合...毎日続けるには限界があります。

正直、仕事で忙しかった日は夕飯を作る気力すらない時もあります。

時間がおして、子供たちの習い事に間に合わないと焦る日もしょっちゅう。

お弁当買って帰ろうかな...と思う日も沢山あります。

そんな時は、大いに手抜きしてコンビニやスーパーのお惣菜に頼ります!

働くお母さん、育児で家事どころではないと悩んでいるお母さんに...

「こんな手抜き主婦もいますよ~!」と声を大にして言いたい。笑

私は完璧な母親じゃないけれど、手抜きをしながら笑って楽しく暮らしたいです。


言い訳が長くなりましたが、そんなこんなで...

半額ゲットのから揚げアレンジ丼です^^


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先日、生春巻きを作った際に、中途半端に残ったスイートチリソース。

それとマヨネーズを混ぜて、即席のソースを作りました。

そこに、グリルしたから揚げをからめて出来上がり!


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買ったお惣菜をそのまま出すより、罪悪感も半減しました。

使いかけのスイートチリソースが、冷蔵庫で化石化するのも防げて一石二鳥♪

流行りの「サラダごはん」を意識して、ドレッシングで和えた野菜もたっぷり。

常備菜の味付け卵も乗っけました。


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広がりのあるティーマボウルだと、お野菜も沢山盛り付けられます♪

底のご飯は、ホントーに薄っすら^^





スープは、切って冷凍保存している野菜を使って。


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この日も、なんとか乗り切りました!


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いつも大活躍のうつわたち。

 

ちなみに、大人はというと。

飲む日はお米を食べないようにしているので、ドーンと大皿盛りです。笑


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さらにこの日は...

料理上手なお友達が、揚げたてを持ってきてくれたタラの芽の天ぷらも頂きました。

「尊敬。」の一言に尽きます。。


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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


そして、最近明け方からゴソゴソと出かける主人。

主人の朝活は「釣り」です。

海が近いので、近所のオサン仲間と早朝に釣りに出かけているらしく。
(私は夢の中~。笑)

毎朝ボウズで帰ってきていましたが、先日ついにイカが釣れましたー!


早速、朝活の恩恵を有難く頂きました。


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新鮮なイカは、身がコリコリで甘くて最高♡

庭のグリーンも良い仕事をします^^


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大好きなうつわ、TYパレスプレートに盛りつけて。


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↓今なら2枚セットがお得、ポイント10倍です!


美味しく頂きましたヾ(*´∀`*)ノ


GW明けの今週は、体がきつくてきつくて。

会社でもあくびばかりして、涙でマスカラがドロドロでしたが。

やっと週末が見えてきましたーーー♪

今日も一日、頑張っていきましょうね~ヾ(*´∀`*)ノ


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Commented by kiki at 2017-05-11 08:23 x
おはようございます
毎日スマホで拝見しているのにコメントせずに読み逃げの私です

すばらしいですね
フルでおつとめされているのにきちんとお料理されているんですから
ずぼらではないですよ!
冷凍にしてストックするのに野菜がびちょびちょになります
特にネギはひどいものです(笑)
GWも終わり我が家も日曜日は田植えです
昨日から母の日工作をしています
来月の父の日工作はすごく素敵な皮で作ったキーホールダーです
今日明日お仕事頑張りましょうね!

Commented by おうら at 2017-05-11 08:57 x
もの凄く親近感!
前回の記事から、素敵Na〜さんがお惣菜を活用していることにとてもビックリ!
と同時にとても親近感が( ´ ▽ ` )
私は専業主婦なのに…ヤル気が起こらない時お惣菜を頼ってしまうんです(/ _ ; )
そんな時、母からお惣菜を使っても一手間を忘れないで!と教わりました。
一手間とは字の通り手を加える。
一手間さえ行えばスーパーのお惣菜も愛情が加えられるのだとか…。
お惣菜って言わなければ全く気付けないNa〜さんの一手間、素敵過ぎます(≧∀≦)
Commented by cheery_box at 2017-05-11 09:30
ワタシも〜♡ここにもいまーっす♡
(Na〜さんほど忙しくないと思いますが手抜き具合は倍以上だと思います)

アレンジを入れるのいいですね!!
しかも相変わらずのオサレさに脱帽!!

GWワタシもマスカラなくなるほどでしたー(≧∇≦)b
Commented by bonteblog at 2017-05-11 12:04
なーさん、こんにちは!

私もフルタイムで働いていて
晩御飯作りたくない気持ちめちゃくちゃわかります!

家事がすごくしんどいときが結構あります。
もともと家事とか苦手なので、しんどさ2倍です。
でも、スーパーで買い物してるとき、お総菜を買うのに手抜きしてるような感じで罪悪感があって
やっぱり、がんばって作ろうと思って材料を買うのに
家に帰るとしんどくて作れなくて
結局、外食かお弁当になってしまいます。

一手間のアイディアもないので、
なーさんをはじめ、いろんな方のブログを参考に、一手間をかけて罪悪感を減らして
私も楽する。
そんな風にできるようになりたいなー。
(生春巻もそうです。)

やっぱり、お母さんが幸せじゃないと
こどもが、家族が
幸せになれるわけないですよね!

幸せの秘訣は一手間のお総菜から。
Commented by n-lattice at 2017-05-11 12:15
kikiさま

こんにちは(*´▽`*)
kikiさんも、お仕事お疲れ様です!
足の調子もまだ全快とはいかないのですね...心配ですねぇ( ノД`)

毎日、「夕飯は何にしよう~」と頭を悩ませていますが、本当にしんどい時や今回のように破格でお惣菜が手に入る時は(笑)、手抜きしまくりです!
母の日と父の日。
学童の子供たちがプレゼントを作るのですか?
素敵ですね~♡
今週もあと2日。
お互いお仕事頑張りましょうね~!
コメントありがとうございました^^

Commented by n-lattice at 2017-05-11 12:27
おうらさま

こんにちは^^
「親近感」と仰っていただき、本当に嬉しいです!
こういうことは、わざわざブログで公言しなくてもいいのかな...(笑)とも思いましたが、ありのままをお伝えしよう!と。
お仕事をしてても専業主婦でも、そんなことは関係ないですよ~^^
やっぱり、気分が乗らない時はお惣菜に頼ってしまいますよね。
おうらさんのお母様の言葉「一手間を忘れないで!」
うんうん。と首が折れそうなくらい激しく頷きながら同感しました!!
ちょっとの手間で、罪悪感は半減、愛情は倍増♡
と、自分の都合の良いように解釈しています♪
これからも胸を張って、お惣菜に頼ろうと思います(*´▽`*)
一手間を忘れずに...ですね^^
素敵なコメントをありがとうございました!
Commented by n-lattice at 2017-05-11 12:39
cheerさま

こんにちは~^^
お仕事お疲れ様です!
いやいやいや、私の方がcheerさんよりも忙しくないと思います!
自信あります!笑
一緒に手抜きしてノンストレス家事・育児目指しましょう~♪
ちょっと一手間かけると、家族もお惣菜だとは気付かない...( ̄▽ ̄)ニヤッ
というのも狙いです^^

え、え、cheerさんもマスカラドロドロ??
こんなとこまで一緒~??笑
ちなみに、今日も朝からドロドロです。
5月って眠いですよね。。アハハハ~
Commented by Nay at 2017-05-11 12:39 x
こんにちは、Na〜さん。
なんだか、お久しぶりですね^ ^
今週長いですよね…挙句、忙しい(T ^ T)
あんなに休まなきゃ良かった…とまで思っちゃう。
大丈夫!←なんの根拠もないけど(笑)
私もスーパーのお惣菜めっちゃ使ってますよ!
そして、夕方のお惣菜コーナー大好きです♡
夕方のお刺身とか最高です!!
ちなみに私、揚げ物をお家でしないので揚げ物は特に頼りっきりなんですよ(笑)
既に今日も怪しいなって感じです(笑)
今週もあと2日、頑張りましょう!!
Commented by n-lattice at 2017-05-11 12:53
ちゃこさま

こんにちは~!
ちゃこさんも、フルタイムで働きながら、去年までは息子さんのところにもちょこちょこ通い...
いや~、スゴイです!
頭が下がります✨

私もちゃこさんと全く同じです。
お惣菜を買うの、けっこう罪悪感ですよね。
スーパーでお惣菜買ってる時に、知り合いに会いたくないな~とか、ホント思います。
そんな罪悪感を払拭するには、やっぱり一手間^^
お惣菜も上手く使って、たまには息抜きして、笑顔で日々過ごせることが出来れば幸せですよね♡
頑張りすぎない家事・育児が私にはベストです。
「幸せの秘訣は一手間のお惣菜から」
↑ちゃこさーーん、素敵♡
Commented by soh-rio at 2017-05-11 14:25 x
Na〜さん、お疲れさまです(*´∇`)ノ

今日は出張で、今、博多駅にいます。
仕事を済ませて今から帰るところですが、駅でめんべいを買いました♬
いろんな味があって迷いましたが、初めてなのでプレーンで♡
あと、いか明太詰なるものもゲット!帰宅後の一杯が楽しみ〜(⁎˃ᴗ˂⁎)

半額でゲットした唐揚げとは思えないほどのひと手間じゃあないですか〜(,,>艸<,,)☆
私もお惣菜を見て、メニュー変更になることはよくありますし、逆に今日はもうお惣菜にしよう!と心に決めて(笑)スーパーに行くこともあります(°▽°)

毎日のことなので、ちょいちょい手抜きしないと、やってられませーーん( ̄▽ ̄)
Commented by n-lattice at 2017-05-11 20:03
Nayさま

こんばんは~★
Nayさん!
お久しぶりですが、インスタでお弁当拝見してるので、あまりお久しぶりな気がしなかったです。笑
いや~、今週は長い!
長すぎます!
毎朝、異様な憂鬱感とけだるさに悩まされながらの起床。
ゴミの日のカウントも、なぜだか狂い忘れてしまって...舌打ちしまくる日があったり。
マジ、今週は厄週でしたー!
って、まだ終わってませんが。笑

Nayさんもスーパー惣菜御用達ですか♡
あーーーーーー
なんだか本当に救われます。
私も揚げ物はほとんどしなくて。
憧れのNayさんも、そうなんだと思うと。
救われます✨

そして、Nayさん!
毎日綺麗なお弁当を作られていて、本当にすごい!
自慢のお母さんでしょうね~♪
これからも参考にさせて下さい!

Commented by n-lattice at 2017-05-11 20:11
soh-rioさま

こんばんは~★
心の友よ~♡
なんと博多に出没とはーーーーー!
日帰りですか??
今日もお疲れさまです!!

「いか明太詰」??
そ、それは初耳です。
福岡の端っこ住まいの私、取り残されてる感半端ないです!
soh-rioさんも今頃、プシューっといってますかね??
私も今日は忙しくて。
「お帰りイッキ」を久しぶりにかましました。
手抜きしながら、ストレスを溜めないように頑張りましょうね~!
出張、お疲れさまでしたーーーーー(*´▽`*)
by n-lattice | 2017-05-11 06:03 | おうちごはん | Comments(12)

北欧×和インテリア・整理収納・おうちごはん。整理収納アドバイザー1級取得。2016.11月に著書を出版。


by Na~