おすすめ生ハムレシピ＆ヤマボウシを楽しむ

今日は生ハムを使った簡単レシピをご紹介します ♪


お酒をこよなく愛する我が家では、「生ハム」を冷蔵庫に常備しています。笑
先日も確か生ハムレシピを紹介したような気がしますが...
生ハムを使って簡単なおつまみが出来ないかと、かなりの数の試作をしましたが、その中でも絶品だったものをご紹介します。
もちろん、私が作るのはいつも簡単なものばかりです ♪


■■■揚げ茄子の生ハム巻き■■■
茄子を適当な大きさにカットし、切り目を入れる。
水につけ、あく抜きをする。
水分をよく拭き取り、170度の油で素揚げする。
粗熱が取れたら、生ハムで巻く。



このまま味付けなしでも美味しいです！

今回はボイルした豆苗と一緒に盛り付け。
バルサミコ酢＋オリーブオイルで簡単なソースを作ってみました。






■■■長芋と大葉の生ハム巻き■■■
長芋を短冊切りにする。
大葉の上に長芋とわさび（チューブのものでＯＫ）を乗せ、生ハムと一緒に巻き込む。

最大のポイントはわさびです ！
私はかなーり多めにわさびを入れます。



一度ぜひお試しください。
友人たちに紹介したレシピの中で、これがダントツに好評なので、きっと美味しいはず♡



生ハムの塩分が強いので、余計な味付けをしなくても美味しく仕上がります。
素材をただ巻き込むだけなので、失敗する要素なし！



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さて。
庭のヤマボウシが満開なので、早速おうちの中にも連れてきました。



さすがボデガ。
花器にしてもステキ♡








うっとり～(●　´　エ　`　●)　

これだけでおうちがパッと華やかになりました。



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