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ここ最近ガッツリはまっているもの

飽きっぽい私が、ここ最近はまっているものがあります。

それはガレット♡

妹宅でご馳走になって以来、「簡単なのに見栄えが良い」ガレット料理が私のツボを刺激しておりまして。


今回はつい最近ZIP!でもこみちさまが作られていた、ガレット料理を真似っこしてみました。
※片田舎の一般家庭用(=我が家用)に簡単アレンジしております。



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もこみちさまのレシピはこちらです↓
もこみち流 ベーコンサラダのガレット〜サワークリームのせ〜


我が家には残念ながらサワークリームとやらがなく。

しかも使用した粉はカルディで購入したガレットミックス。


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バジル、ロメインレタス(←なんじゃそれ?)、紫チコリ(←紫キャベツでなくって?)等々...っていうね、そんなオシャレな食材は使っておりませんが。

もしお時間がございましたらお付き合いください♪



前回作ったガレットがこちら。

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※使い回し画像です。

これは4カ所を折り込んで、四角形なガレット。




今回はもこみち流に、三角形にしてみました。

まずは、いつも通りにチーズと卵を乗せてガレットを焼き、3カ所を折り込みます。


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メインは近所のJA直売所で購入した黄色いトマト(*´∀`*)

グリルパンで焼き色を付けたトマトを乗せます。




そして、トマトの上に野菜などをワーっと盛って、粉チーズとバルサミコソースをかけて出来上がり♡


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前回作ったガレットより、高さがあるので豪華に見えます♡

ただのサラダ乗っけただけ...ですけど。笑

バルサミコソースは、バルサミコ酢・砂糖・みりん・醤油を煮たせて水分を飛ばし、最後にバターを溶かしたもの。

赤ワインもニンニクも入れてませんが、美味しく出来ました!



今回も大活躍の、IKEAのSTOCKHOLMシリーズ



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田舎のスーパーで買える食材なんて限られていて。

それでもちょっぴりオシャレに見えるガレットが、私のオハコ料理となりました。
(ミックス粉と切っただけの野菜...これを料理と呼んで良ければの話です。。)




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そしてカルディでこんなものも♡

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クリスマスチョコ♡

カワイイ♡

お友達ファミリーが泊まりに来たので、その時に子供たちに配りました。

子供4人...サンタの取り合いになるかな~と思ってサンタを2本買ったのですが、意外にもツリーが人気だった!笑



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カルディ サマサマな我が家です(*´∀`*)ノ
ちなみに...最寄りのカルディまで車で20分ちょい。まぁまぁ...遠い。笑




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by n-lattice | 2015-11-10 05:32 | おうちごはん

北欧×和インテリア・整理収納・おうちごはん。整理収納アドバイザー1級取得。2016.11月に著書を出版。


by Na~
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